Ma nouvelle vie en bord de Loire

Invasion de produits frais Spring and vegetables in your Kitchen Le printemps est là avec ses maraîchers qui bossent dur pour nous offrir sur les étals les produits locaux et de saison.  En cette période très particulière de confinement, le temps de cuisiner s'est révélé à beaucoup comme un passe-temps. J'y passe déjà d'ordinaire pas mal de temps à cuisiner, chaque jour. Alors en ce moment, je ne vous cache pas que c'est encore mieux.( sans compter que notre petit épicier ne se fournit qu'en circuit court et bio quand il le peut). Pour ma part, j'ai toujours essayé, dans la mesure du possible, de respecter les saisons  dans ma cuisine quotidienne.  Chez moi, par exemple, en ce moment les asperges battent leur plein. De fin avril jusqu'à juin c'est la pleine saison. C'est un produit frais, rempli de fibres, qui aime pousser dans des terres sablonneuses.  Dans la région Val de Loire,  c'est un produit phare. (Même si ce n'es...